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- POKE
POKE SPECIAL EBI
- € 17.00
- Base di riso bianco sushi, tartare di Gambero mazzancolle cotte al vapore, edamame, avocado, philadelphia, sopra salsa teryaki e mayo giapponese
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- POKE
POKE SAL+TUNA
- € 18.00
- Base di riso bianco sushi, tartare di salmone, tartare di tonno edamame, pomodorini, sopra cipolla caramellata salsa teryaki e salsa banshi
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- POKE
POKKAI
- € 20.00
- Base di riso bianco sushi , tartare di scampo mediterraneo, avocado Haas, edamame e philadelphia, sopra salsa ponzu e lime
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- ENTRATE
MEAT GYOZA 4pz
- € 8.50
- Ravioli Gyoza Giapponesi ripieni di carne di manzo scelto su letto di lattuga e accompagnato da salsa agrodolce Thai.
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- PRIMI PIATTI
TATAKI SALMONE
- € 21.00
- Salmone scottato, sopra salsa teryaki su letto di insalata
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- PRIMI PIATTI
TATAKI TONNO
- € 21.00
- Tonno pinna gialla scottato in crosta di sesamo, sopra salsa anago su letto di insalata
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- PRIMI PIATTI
UDON FISH
- € 16.00
- Noodles di grano con gamberi mazzancolle, zucchine e carote saltati in salsa teryaki e soia
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
RIKIEDO – 8PZ
- € 16.00
- Dentro gambero in tempura, lattuga e salsa teriyaki, sopra salmone flambè, salsa banshi e teriyaki
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- NIGIRI SPECIAL
TUNA EXPERIENCE – 10pz
- € 20.00
- Selezione di Nigiri sushi di Tonno taglio pregiato di filetto
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- NIGIRI SPECIAL
SALMON EXPERIENCE – 10pz
- € 20.00
- Selezione di Nigiri sushi di Salmone taglio pregiato filetto 10pz
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
UMA – 8PZ
- € 15.00
- Dentro Salmone mantecato, sopra salsa Teriyaki e granella di pistacchio IGP
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- Esaurito
- DOLCI
MOCHI – 1pz
- € 3.00
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
TIGER – 8PZ
- € 16.00
- Gambero in tempura, philadelphia, insalata gentile e panko, sopra carpaccio di salmone e avocado
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- PRIMI PIATTI
RISO CURRY
- € 16.00
- Riso Jasmine saltato con gamberi mazzancolle, zucchine e carote in crema di curry
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- PRIMI PIATTI
RISO FISH
- € 16.00
- Riso Jasmine saltato con Gamberi mazzancolle, zucchine, carote in salsa teryaki e soia
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- TARTARE
CHIRASHI MIX
- € 18.00
- Chirashi misto di salmone, tonno pinna gialla e gambero crudo, su letto di riso sushi
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- TARTARE
KAI TARTARE
- € 21.00
- Tartare di scampo del mediterraneo ,avocado Haas e gocce di lime
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- TARTARE
AMAEBI TARTARE
- € 21.00
- Tartare di gambero rosso di Sicilia, guarnito con sale, pepe, olio extravergine di oliva, lime e avocado
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- TARTARE
MAGURO TARTARE
- € 18.00
- Tartare di tonno pinna gialla, guarnito con avocado e sesamo
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- TARTARE
SAKE TARTARE
- € 18.00
- Tartare di filetto di salmone, guarnito con avocado e sesamo
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- PRIMI PIATTI
RAMEN FISH
- € 16.00
- Noodles di grano in brodo di pesce a base miso, salmone, tonno e gamberi mazzancolle, uovo, carote, zucchine ed erba cipollina
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- PRIMI PIATTI
RAMEN MASHU
- € 16.00
- Noodles di grano in brodo di pesce a base miso al profumo di cannella con gamberi mazzancolle, uovo, zucchine, carote ed erba cipollina
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- SASHIMI
KAI 3PZ
- € 8.00
- Sashimi di scampo del mediterraneo 3pz
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- BEVANDE, TEA
ROOIBOS MELA CANNELLA
- € 3.50
- Rooibos, pezzi di mela, cannella, mandorle e vaniglia
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- BEVANDE, TEA
TISANA POMPELMO ROSA, MELA E LIME
- € 3.50
- Pompelmo rosa, lemongrass, pezzi di mela, verbena, ibisco, menta e olio di limone
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- I VASSOI
VASSOIO 30pz
- € 45.00
- Vassoio sushi misto selezione dello chef cotto e crudo di nigiri, uramaki, hosomaki e sashimi
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
URA FLAMBÈ – 8PZ
- € 18.00
- Dentro Tartare di salmone marinato, sopra salmone e tonno alla fiamma, salsa Banshi leggermente piccante ed erba cipollina
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
MIA – 8PZ
- € 15.00
- Dentro Tartare di salmone e avocado, sopra mandorle tostate e salsa teriyaki
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- SASHIMI
AMAEBI – 3PZ
- € 10.00
- Sashimi di Gamberi rossi di Sicilia 3pz
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- SASHIMI
MAGURO – 3PZ
- € 8.00
- Sashimi di tonno pinne gialle 3pz
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- SASHIMI
SAKE – 3PZ
- € 8.00
- Sashimi di salmone 3pz
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- NIGIRI SPECIAL
NIGIRI TRILOGY – 9pz
- € 20.00
- 3 nigiri di tonno, 3 nigiri di salmone e 3nigiri gambero crudo 9pz
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- HOSOMAKI 8 PZ
AGURKAS HOSOMAKI – 8PZ
- € 8.00
- Riso sushi ripieno di cetriolo avvolto da alga nori
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- HOSOMAKI 8 PZ
MAGURO HOSOMAKI – 8PZ
- € 8.00
- Riso sushi ripieno di tonno pinna gialla avvolto da alga nori
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- HOSOMAKI 8 PZ
SAKE HOSOMAKI – 8PZ
- € 8.00
- Riso sushi ripieno di salmone avvolto da alga nori
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- ENTRATE
EBI GYOZA – 4PZ
- € 8.50
- Ravioli gyoza giapponesi ripieni di gamberi mazzancolle al vapore / 4pz
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- ENTRATE
RISO SUSHI
- € 4.50
- Riso bianco qualità sushi, condito con aceto di riso e sesamo
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- BEVANDE, TEA
TISANA ZENZERO E LIMONE
- € 3.50
- Tisana Zenzero, lemongrass, bucce di limone, gingsen, liquirizia e menta
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- BEVANDE, TEA
TÈ VERDE SENCHA CILIEGIA
- € 3.50
- Tè verde sencha, pezzi di ciliegia, lamponi e petali di rosa
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- PRIMI PIATTI
UDON NOCI
- € 18.00
- Noodles di grano con zucchine, gamberi mazzancolle, salsa alle noci e granella di pistacchio
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- I VASSOI
VASSOIO 50pz
- € 65.00
- Vassoio sushi misto selezione dello chef cotto e crudo di nigiri, uramaki, hosomaki e sashimi
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- I VASSOI
VASSOIO 40pz
- € 55.00
- Vassoio sushi misto selezione dello chef cotto e crudo di nigiri, uramaki, hosomaki e sashimi
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
AKA – 8PZ
- € 18.00
- Dentro Tartare di salmone e avocado, sopra tartare di gambero rosso di Mazara del Vallo e spremuta di lime
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
CHIKIN URAMAKI – 8PZ
- € 13.00
- Dentro Pollo in tempura, philadelphia e lattuga, sopra salsa teriyaki
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
KAI – 8PZ
- € 18.00
- Dentro Tartare di scampo del mediterraneo, sopra avocado e spremuta di lime
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
BANSHI – 8PZ
- € 18.00
- Dentro Philadelphia e avocado, sopra tartare di tonno, salsa srirasha e mandorle tostate, il tutto su letto di salsa Teryaki
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
FUJI – 8PZ
- € 18.00
- Dentro filetto di salmone salmone, sopra tartare di salmone, mayo giapponese su letto di salsa teriaky
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
PHILADELPHIA – 8PZ
- € 12.00
- Dentro filetto di Salmone, philadelphia e avocado Haas
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- URAMAKI SPECIAL 8 PZ
CALIFORNIA URAMAKI – 8PZ
- € 12.00
- Dentro gambero mazzancolle cotto al vapore e avocado
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- HOSOMAKI 8 PZ
AVOCADO HOSOMAKI – 8PZ
- € 8.00
- Riso sushi ripieno di avocado Haas avvolto da alga nori
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- HOSOMAKI 8 PZ
HOTATE SPECIAL HOSOMAKI – 8PZ
- € 14.00
- Riso sushi ripieno di filetto di salmone e sopra carpaccio di cappasanta giapponese di Hokkaido. Sopra cremosa salsa Banshi
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- NIGIRI SPECIAL
SALMON FLAMBÈ – 10pz
- € 25.00
- 10 pz di sushi nigiri di salmone scottati alla fiamma e guarniti con punta di Philadelphia, salsa Banshi, salsa teryaki e sesamo
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- ENTRATE
GYOZA MIX – 8PZ
- € 15.00
- Mix di ravioli al vapore: 2 ravioli di gamberi mazzancolle, 2 ravioli di petto di pollo, 2 ravioli di manzo scelto e 2 ravioli di verdure /6pz
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- ENTRATE
VEGAN GYOZA – 4PZ
- € 8.00
- Ravioli gyoza giapponesi ripieni di verdure al vapore /4pz
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- ENTRATE
CHIKIN GYOZA – 4PZ
- € 8.00
- Ravioli gyoza giapponesi ripieni di petto di pollo al vapore / 4pz
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- ENTRATE
MISO SOUP
- € 6.00
- Zuppa di miso calda con alga nori, tofu ed erba cipollina
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- ENTRATE
WAKAME SALAD
- € 6.00
- Insalata fredda di alghe wakame premium e sesamo
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- ENTRATE
EDAMAME
- € 6.00
- Baccelli di soia bolliti e sopra spolverata di sale
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- BEVANDE, BIRRE
ASAHI DRY – 50cl
- € 7.00
- Birra lager dal colore dpratp caratterizzata da un'amarezza contenuta e un'aroma sottile di agrumi
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- BEVANDE, BIRRE
ASAHI DRY – 33cl
- € 5.00
- Birra lager dal colore dorato caratterizzata da un'amarezza contenuta e un'aroma sottile di agrumi
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- BEVANDE, BIRRE
KIRIN – 33cl
- € 5.00
- Birra Kirin chiara dal sapore vivificante, rinfrescante e puro che deriva da un processo di fermentazione unico in grado di trattenere in se tutto il sapore ricco del malto.
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- BEVANDE, SAKÈ - UMESHU
BOTTIGLIA UMESHU – 750ml
- € 18.00
- Distillato di prugne giapponesi Ume, frutto a meta tra l'albicocca e la prugna, conosciuto ed amato per i suoi effetti rilassanti così come per la sua utilità a rimanere in salute
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- BEVANDE, SAKÈ - UMESHU
CLASSIC JUNMAI – 180ml
- € 14.00
- Sake dalla consistenza fine caratterizzato da sapori ed aromi di cardamomo, noce moscata, noci di macadamia, vaniglia, panna e fresche fette di pane
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- BEVANDE, SAKÈ - UMESHU
TAKARA SIERRA COLD – 300ml
- € 16.00
- Sakè freddo dai sapori ed aromi arrotondati di riso, melone, pera asiatica, ciliegia e fragola
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